Administração

O setor de food service já mostrou ótimos indicadores de retomada após a pandemia. Fique por dentro de tudo o que torna um restaurante bom aos olhos do consumidor e saiba como melhor aproveitar essa onda.

Várias podem ser as causas de queda nas vendas em restaurantes. Para ajudar você a identificar qual ou quais estão ameaçando seu negócio, listamos as mais comuns e também sugerimos ideias de como dar a volta por cima. Confira!

Organizar as finanças de um restaurante não precisa ser uma tarefa dolorosa. Por isso, aqui vão algumas dicas para auxiliá-lo durante esse processo.

Os custos indiretos têm sido um problema no seu restaurante? Confira como identificar e calcular esses custos e o que fazer para reduzi-los, potencializando o lucro do estabelecimento.

O mercado de hamburguerias só cresce e investir nesse negócio segue sendo uma boa pedida. Confira este artigo que preparamos especialmente para você e saiba o que é necessário para abrir uma hamburgueria.

Com jogo de cintura, é possível lidar bem com as críticas negativas para seu restaurante. Neste artigo, trouxemos dicas para ajudar você a responder da melhor forma possível os comentários negativos e transformar essa situação em algo bom.

O alvará é um documento necessário para o funcionamento de qualquer negócio que trabalhe com serviço ao público, principalmente para restaurantes e para delivery. Descubra como conseguir o seu e aprenda algumas dicas importantes.

Organizar o estoque de alimentos de um restaurante é tarefa essencial que não pode ser deixada de lado, pois evita diversos problemas que podem prejudicar o seu negócio. Confira nossas dicas!

A inflação em restaurantes é um problema como em qualquer setor e precisa ser levada em consideração na hora de ajustar os preços, a fim de evitar prejuízos para o negócio.

Existem três pilares para seu restaurante alcançar o sucesso que você tanto deseja. Você só precisa conhecê-los e implementá-los agora mesmo no seu negócio!

O desperdício de alimentos certamente é um problema no mundo inteiro. Mas será que o seu restaurante pode mesmo cobrar uma taxa de desperdício dos clientes?

Saber calcular o preço de comida para vender no seu restaurante é o que vai fazer com que você também encontre a margem de lucro de cada produto vendido, o que é essencial para o sucesso do negócio.