Buffet, a la carte, bistrô: são tantos tipos de restaurantes que é comum ficar em dúvida sobre o que é o que, não é mesmo? Confira este artigo e tire suas dúvidas em relação às características de cada um para compreender melhor cada modelo.

A folga de quem trabalha em bares e restaurantes é um pouco diferente, já que a maioria dos negócios abre as portas em horários noturnos, feriados e finais de semana. Veja o que muda e conheça os direitos trabalhistas do setor.

Conheça o funcionamento de uma ghost kitchen ou dark kitchen. Saiba qual o objetivo de fazer parte desse modelo de negócios e até mesmo como montar a sua própria cozinha nesse estilo!

Saiba qual estratégia usar ao montar um cardápio para pastelaria e como fazer o seu de forma online e de graça!

Já se perguntou para que servem tantos tipos diferentes de taças? Nós separamos os modelos e suas funções para facilitar o uso na hora de oferecer ou comparecer em um jantar.

O modelo Cloud Kitchen cresceu no último ano devido ao aumento de pedidos de delivery, mas você sabe qual a ligação entre eles? Descubra agora o que os une e quais os diferenciais desse modelo de cozinha.

Você sabia que os estímulos que nos dão a sensação de fome estão mais ligados ao cérebro do que ao nosso estômago? As cores dos alimentos são fundamentais na hora de escolher o que comer. Descubra agora como usar essa psicologia a favor do seu negócio.

Com o aumento nas demandas desde 2020, o serviço de delivery mostra que veio para ficar. Confira as principais estatísticas de crescimento e as cinco melhores opções de aplicativos.

O Food Hall é mais uma tendência do ramo de Food Service que chegou no mercado agradando a todos os envolvidos. Aos clientes, a prática garante variedade, já para os empresários, é possível abrir um restaurante por um preço mais acessível.