Aprenda a organizar sua equipe por meio de organogramas funcionais e saiba como delegar funções e responsabilidades para otimizar o seu restaurante em todos os setores.

Saber controlar a estocagem de alimentos em um restaurante é de suma importância para a boa administração do negócio, pois assim é possível evitar desperdícios e manter a excelência no serviço oferecido.

Normalmente, os doces são irresistíveis, mas por que em restaurantes eles são menos atraentes do que nas mesas dos jantares em família? Confira o que fazer para vender mais sobremesas no restaurante!

Gerenciar custos, fornecedores, equipe, estoque e satisfazer os clientes pode não parecer fácil, mas ao aplicar as dicas deste post você conseguirá se dedicar adequadamente à gerência de um restaurante.

Parte essencial no planejamento de qualquer negócio, saiba o que é e como definir a missão, visão e valores do seu restaurante e tenha acesso a um exemplo pronto para se basear e construir o seu.

É possível cancelar pedido no iFood mesmo que ele esteja em andamento. Saiba como realizar o processo corretamente.

Saiba o que é, para quê serve e como montar uma ficha técnica de preparação de alimentos para tornar a cozinha do seu empreendimento ainda mais eficiente.

Da cozinha à mão do seu cliente: seu restaurante segue todas as recomendações da ANVISA quanto à manipulação de alimentos? Separamos seis boas práticas para implementá-las no seu restaurante, de acordo com o maior órgão de fiscalização sanitária do Brasil.

Que tal investir em um empreendimento sustentável com o auxílio de recursos ecológicos? Separamos 10 ideias de como construir um projeto de restaurante sustentável, economizando e ajudando o meio ambiente.