Aprenda a fazer fotos profissionais dos seus pratos

Para tirar fotos profissionais dos seus pratos, você precisa ter uma boa iluminação, escolher um fundo que combine com o restaurante e preparar uma refeição bem caprichada antes de fazer a captura. Essas técnicas simples já fazem uma grande diferença no resultado final.

Existem até mesmo cursos profissionalizantes focados em fotografia gastronômica, mas as dicas trazidas logo abaixo já vão servir como um empurrãozinho para melhorar suas habilidades e retratos.

Rolando uma curiosidade por aí? Saiba agora como fazer fotos como um verdadeiro expert para usar em cardápios e nas redes sociais e conquistar mais vendas no seu restaurante!

Qual a importância de tirar boas fotos de comida para um restaurante?

A melhor forma de incentivar alguém a comprar um produto é instigando o seu desejo de consumo. Quando o assunto é comida, nada mais recomendado do que mostrar fotos que fazem o consumidor lembrar ou pensar no gosto e no cheiro do alimento.

A técnica é muito utilizada no neuromarketing, que busca estimular os cinco sentidos – visão, audição, tato, olfato e paladar – para estimular a necessidade que um consumidor pode ter por um produto ou serviço.

E se engana quem pensa ser necessário ter os melhores equipamentos do mercado para tirar fotos profissionais de comida: quem está por trás da câmera é que faz a diferença para uma imagem sair mais bonita ou não.

Mas, afinal, será que realmente vale a pena se dedicar para ter fotos boas no cardápio?

Quais são as vantagens de boas fotos no cardápio?

Ter boas fotos no cardápio ajuda o seu estabelecimento a mostrar mais profissionalismo, ilustrar bem os pratos que são servidos sem precisar pegar imagens de bancos da internet, gerar demanda e despertar a memória visual dos clientes.

Pensa naquele consumidor que vai ao restaurante pela primeira vez: ele não conhece nada sobre a casa, mas uma foto que ele viu no cardápio fez a fome dele aumentar ainda mais e levou ao pedido completo, com entrada, prato principal e sobremesa!

Talvez, sem uma imagem que chamasse a atenção, essa pessoa nem faria tanta questão assim de experimentar pratos novos ou mesmo o carro-chefe do estabelecimento, responsável por boa parte da receita.

Convencido(a) de que investir seu tempo e energia nessa atividade pode render bons frutos – e lucros! – para o seu negócio? Então, segue na leitura para anotar as melhores dicas para deixar as imagens do seu menu mais atrativas. O primeiro passo é montar um cenário bem bonito.

Como montar um cenário para fotos de comida?

Escolha um fundo ideal para tirar fotos, deixe o lugar bem iluminado e utilize um tripé como apoio. Para um cenário ser bonito, ele não precisa ser complexo, só precisa estar harmonioso e bem cuidado.

1.  Escolha o fundo ideal

Sabe aquela parede bem pintada e com uma luz excelente que você tem no seu restaurante ou aquele cantinho que não está sendo usado para nada no momento? Esses são ótimos lugares para montar um cenário para tirar suas fotos.

Caso você opte por escolher o fundo de uma parede bonita, tenha em mente que ela deve ter cores neutras em relação à comida e uma tonalidade que, de preferência, faça parte da identidade visual da sua marca.

Agora, se seguir na ideia de utilizar o cantinho que não está sendo usado, vale montar um pequeno cenário. Você pode fazer isso pegando dois MDFs, pintando esses materiais com uma cor base e pincelando outras cores ou acrescentando-as com pequenos toques de uma esponja.

Também dá para usar outras ferramentas para não deixar o fundo sem graça e até complementar a composição com versões cruas dos ingredientes que vão no prato fotografado.

Outra ideia mais econômica é usar papel cartão ou cartolina como fundo para o cenário. Assim, você pode comprar várias peças e testar combinações.

2.  Mantenha o lugar iluminado

Também vale como uma dica geral de fotografia: a iluminação é o principal fator que fará com que sua imagem fique mais bonita, ou seja, esse é um dos pontos mais importantes que você precisa ponderar para preparar seu cenário.

Você pode comprar um jogo de luzes profissionais ou um simples ring light – aquele tripé com um círculo de leds que as blogueiras usam, sabe? – e, se a grana estiver curta e você quiser economizar mais ainda, pode usar uma luz gratuita que é a melhor que existe no mercado e que, com certeza, deixará sua foto mais harmoniosa e natural: o sol!

Mas tome cuidado! Se você apontar a câmera para o mesmo lugar de onde está vindo a luminosidade, sua imagem ficará estourada e não será possível ver os detalhes dos produtos.

3.  Utilize um tripé

Não dá para publicar uma imagem que esteja tremida, não é mesmo? Principalmente quando é foto de comida! Por isso, além do cenário fixo (e firme), você precisa do apoio de um bom tripé para estabilizar a câmera ou o celular no momento das capturas.

Se não tiver uma câmera não tem problema, um celular, com certeza, vai dar conta do recado! E é exatamente sobre isso que você vai ler no próximo tópico.

Como tirar foto de comida com o celular?

Faça um prato instagramável, procure o ângulo perfeito, adicione pequenos detalhes, traga movimento para a sua foto e não use zoom ou flash na hora de capturar as imagens com o celular.

1.  Faça pratos instagramáveis

A apresentação de pratos é uma arte à qual poucos dão o devido valor. Na hora de preparar uma refeição que será utilizada para fazer fotografias, busque sempre usar não só os melhores ingredientes, mas aqueles que também parecem mais bonitos e apetitosos.

Que tal uma inspiração? 

Além disso, tenha um cuidado especial na hora de montar a refeição. Tente deixá-la o mais harmoniosa possível, sempre permitindo que as pessoas possam distinguir cada um dos ingredientes e elementos que estão no prato.

2.  Procure o ângulo perfeito

Depois da iluminação, encontrar o ângulo certo é o passo mais importante na hora de tirar uma boa foto. Sabe aquela “grade” que você pode ativar na câmera do celular? Ela pode ajudar muito nesta etapa.

Se você reparar bem, verá que existem quatro pontos onde essas linhas se encontram. Elas indicam as posições que mais chamam a atenção do olhar das pessoas na hora de observar uma foto, ou seja, coloque a parte mais importante do seu prato lá! Assim ⏬

Também dá para se aventurar e tentar tirar fotos em diversos ângulos diferentes para ver como a imagem vai ficar. Perto, longe, de cima, de lado ou de frente. Teste todas as possibilidades e chame algumas pessoas da equipe para votar na melhor para ser utilizada.

3.  Adicione pequenos detalhes

Procure elementos para enriquecer e preencher a composição visual da sua foto. Tente contar uma história com eles, utilizando itens que façam parte do preparo da refeição. Uma foto de macarrão pode ser acompanhada de uma folhagem que imita trigo, tomates e até ovos, por exemplo.

Aproveite também para estudar um pouco sobre a psicologia das cores e manter sempre um padrão visual que faça jus à marca, permitindo que todas as imagens façam com que as pessoas reconheçam o seu restaurante logo de cara (literalmente).

Vale ressaltar que esses detalhes estão lá para dar vida à imagem, não para chamar toda a atenção, então, procure preencher bem a foto, mas sem elementos que tirem o foco do prato principal, beleza?

4.  Traga movimento para sua foto

Uma ótima maneira de tirar fotos que sejam diferentes e chamativas é utilizando movimentos nelas. Por exemplo, se você fez algum prato com molho, capture uma imagem como se estivesse derramando um pouco sobre a receita.

O segredo aqui é simular o movimento, não necessariamente fazê-lo.

Dá para fingir que você está comendo um hambúrguer, pegando um sushi ou até mesmo enrolando um macarrãozinho delícia. Isso fará com que os clientes já consigam se imaginar fazendo o mesmo.

5.  Não use zoom ou flash

Apesar da crença popular, usar zoom ou flash não fará com que sua foto fique melhor ou mais bonita. A luz da câmera do celular é muito forte e artificial, fazendo com que as sombras dos pratos ou das bebidas fotografados fiquem extremamente marcadas e nada naturais.

Já o zoom deixa a imagem extremamente granulada e com pouca resolução, fazendo com que não seja possível ver os detalhes e até passando a impressão de um certo amadorismo.

Todos esses toques valem tanto para fotos do cardápio quanto para as redes sociais, viu? Mas existem mais algumas dicas que podem ser usadas no Instagram para dar mais vida para as imagens. Descubra no próximo tópico!

Como tirar foto de comida para Instagram?

Você precisa tirar fotos ou fazer gravações com o celular em pé, na vertical, sempre utilizando os filtros disponíveis na plataforma na hora da foto ou na edição antes de publicar, para trazer mais chances de visibilidade do seu conteúdo. Essa dica serve para todas as formas de publicação, como Stories, Reels e postagens estáticas do feed.

O Instagram possui um padrão de imagens que gosta de manter na plataforma para garantir que todas as fotos tenham sempre a mesma dimensão. Dá uma olhada aqui embaixo para saber quais são essas medidas.

Mas não precisa se preocupar demais! Caso você não tire fotos que estejam no padrão da rede social, ela será automaticamente redimensionada.

Para além das fotos estáticas, uma boa ideia é fortalecer a presença da sua marca criando Reels no seu restaurante para ajudar a divulgar as imagens, já que esse é o formato que a plataforma mais compartilha com os usuários da rede atualmente.

Agora, se você quer elevar tanto o perfil do seu negócio nas redes quanto o seu cardápio a um outro patamar, confira a dica que será a cereja no topo do bolo.

Como tirar fotos profissionais com o celular?

Para conseguir imagens ainda mais profissionais com a câmera do celular, você pode baixar os aplicativos para editar fotos de comida disponíveis para Android e iOS e utilizar os recursos disponíveis para tratar as fotos.

Toda a mágica está no tratamento de imagens, que faz com que as fotos tenham mais cores e transmitam mais emoção.

Você pode ter um gostinho desses efeitos através de aplicativos disponíveis gratuitamente nas lojas digitais do seu celular, como o Lightroom – versão do Photoshop para celular da Adobe – ou o próprio Canva.

O lado bom é que eles geralmente facilitam o processo, disponibilizando filtros predefinidos para que você escolha o que melhor destaca as fotografias.

Gostou das dicas? Não deixe de seguir @abrahaoapp no Instagram e de mandar as fotos dos seus pratos por lá para mostrar as delícias que você tem no seu restaurante!