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Quer abrir um restaurante ou precisa cortar custos, mas não sabe como definir o tamanho das porções do seu cardápio? Aprender é fundamental! Confira as nossas dicas e acabe com os problemas ligados à falta de padronização dos aperitivos do seu estabelecimento.
O Food Hall é mais uma tendência do ramo de Food Service que chegou no mercado agradando a todos os envolvidos. Aos clientes, a prática garante variedade, já para os empresários, é possível abrir um restaurante por um preço mais acessível.
Para abrir um restaurante é preciso estar atento aos detalhes e, principalmente, estar ciente de que qualquer erro, por menor que seja, pode prejudicar o seu negócio. Confira agora os 10 principais erros cometidos por quem está iniciando nesse segmento e saiba como agir.