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Quer modernizar seu food service investindo somente o necessário? Leia este artigo para entender como usar a inovação em bares e restaurantes a seu favor. Melhore a experiência dos consumidores e atraia mais clientes: vem conferir algumas ideias!
Este artigo serve como prova para você de que não haverá substituição de garçons por cardápios digitais. Apresentamos todos os pontos do atendimento nos quais os garçons são e continuarão sendo 100% necessários e trouxemos argumentos importantes que você precisa conhecer e compartilhar.
O alvará é um documento necessário para o funcionamento de qualquer negócio que trabalhe com serviço ao público, principalmente para restaurantes e para delivery. Descubra como conseguir o seu e aprenda algumas dicas importantes.
O restaurante é um local de trabalho que exige cuidados no que diz respeito à higiene e segurança, sendo necessário o uso de Equipamentos de Proteção Individual - EPIs para cozinha e atenção às normas sanitárias.
A expressão mise en place vem do francês e significa "pôr em ordem”, algo extremamente necessário para o bom funcionamento de uma cozinha, não é mesmo? Sendo assim, descubra aqui o que significa esse recurso e aprenda como fazer.