Atualmente, não basta apenas que seu estabelecimento disponibilize um atendimento delivery, é necessário que ele cumpra uma série de requisitos que o destaque em frente aos concorrentes do segmento em que está inserido - e não estamos falando aqui somente da qualidade do alimento, ok?
Afinal de contas, a concorrência está, literalmente, virando a esquina ou, melhor, em qualquer meio de comunicação, rede social ou aplicativo por aí. Em outras palavras, não basta apenas responder ao cliente que solicitou um atendimento delivery, é preciso atendê-lo da melhor forma possível.
Mas e como fazer isso? Como montar delivery que se destaque? Como ter um restaurante ou qualquer outro estabelecimento que é lembrado pela forma que trata o seu cliente e entrega o seu pedido?
Neste artigo, você conhece a importância de ter um atendimento ao cliente delivery e confere cinco dicas essenciais para fazê-lo bem.
O que é um atendimento delivery e qual sua importância?
Para entender o que é um atendimento delivery será necessário, primeiramente, compreender o que é um delivery.
Delivery é uma palavra de origem inglesa que significa entrega ou distribuição. Ela é o substantivo do verbo deliver que significa entregar ou distribuir.
No contexto alimentício, um atendimento delivery é aquele feito para vender e intermediar entregas. Ou seja, o cliente realiza seu pedido através de algum meio de comunicação fornecido pelo estabelecimento e recebe, no lugar indicado no momento da solicitação, o seu pedido.
Além disso, o estabelecimento que, atualmente, oferece a opção delivery, disponibiliza também, comodidade e segurança.
Você consegue imaginar como alguns comércios teriam sobrevivido à pandemia se não fosse pelo delivery? Particularmente, nós não!
Como ter um bom atendimento no delivery?
1. Tenha o cadastro de seus clientes atualizado
Antes de manter o cadastro de seus clientes atualizado é preciso ter um. Se você já sabe o nome, o endereço e o telefone - apenas para citar algumas informações importantes - na base de dados do seu atendimento, trate de mantê-los sempre em dia, certo?
Ter um cadastro atualizado evita o retrabalho já que facilita as vendas posteriores. Afinal de contas, você terá em mãos as informações necessárias para a finalização do pedido e o cliente não terá que repetir a cada compra sua localização, por exemplo.
Com esse tipo de informação em mãos, o seu negócio pode inclusive oferecer vantagens na taxa de entrega. Pois, se determinado cliente mora na região, possivelmente, a taxa de entrega pode ser mais acessível ou, ainda, gratuita, dependendo do caso.
Esse tipo de organização pode elevar significativamente a qualidade do seu atendimento de delivery pelo WhatsApp, aplicativos de entrega ou qualquer outro meio de comunicação.
2. Faça uma boa gestão de clientes
Ter uma gestão de clientes é imprescindível para estabelecer uma relação saudável com os consumidores do seu estabelecimento. Inclusive, a dica anterior está totalmente relacionada a uma boa gestão de clientes.
Mas, além de fazer e manter atualizado o cadastro de seus clientes, acompanhe também o ticket médio de cada um deles, ou seja, o valor médio das vendas feitas para cada cliente dentro de um determinado período.
A partir dessa informação, é possível elaborar ofertas personalizadas, que realmente sejam interessantes para o seu público-alvo. Aliás, ao saber quais são seus clientes mais assíduos e qual costuma ser o perfil de compra dessas pessoas, você pode criar pacotes exclusivos e imperdíveis para eles.
Podendo, do mesmo modo, investir em ações de marketing e divulgação para aumentar o ticket médio padrão do seu estabelecimento.
3. Preze por uma comunicação cordial e sem ruídos
Seja pelo WhatsApp, telefone, aplicativo ou e-mail, um atendimento delivery deve ser baseado em uma comunicação sem ruídos, em que o pedido do cliente é feito com facilidade, suas dúvidas são resolvidas e a sua comida entregue da maneira como foi solicitada.
Sendo todos estes detalhes acordados cordialmente!
Comece o atendimento demonstrando interesse, disposição e, mais do que isso, satisfação em conversar, novamente, com o cliente. Lembre-se sempre de saudá-lo e agradecê-lo. Use e abuse das expressões de bom-dia, boa-tarde, boa-noite, por favor e obrigado.
Além disso, se não for um novo cliente, não se esqueça de chamá-lo pelo nome, afinal de contas, essa é uma das principais maneiras de iniciar uma relação de longa data com o seu consumidor, tornando-se íntimo, criando uma relação de afinidade com ele.
Deixe informações como o tempo de entrega, valores e forma de pagamento definidas no momento da negociação. Isso acalmará a ansiedade do cliente e ajudará na organização interna do estabelecimento.
4. Treine os entregadores do seu restaurante
Sim, a forma como os entregadores se comportam no trânsito e em frente ao cliente ainda faz parte do atendimento, sabia?
Pense assim: o atendimento apenas termina quando a entrega é concluída com sucesso e o cliente está satisfeito, disposto a pedir novamente.
Para isso, um fator importante é que a comida seja transportada da forma correta, chegando ao endereço do consumidor intacta. Por isso, para que a experiência do cliente não seja comprometida, faça boas contratações de motoboy e disponibilize treinamentos, ou melhor, treine todos os colaboradores envolvidos na modalidade delivery.
Treine seus entregadores para manter uma postura cautelosa no trânsito, afinal, estão representando o nome do seu negócio. Falando na marca da sua empresa, disponibilize um uniforme padronizado aos seus entregadores, assim eles serão reconhecidos com mais facilidade pelos clientes.
Treine-os para que, em segurança, consigam entregar ou, até mesmo, superar o tempo de entrega informado aos clientes.
Além disso, no momento do treinamento para os entregadores, mencione a importância de chamar o cliente pelo nome, conferir o pedido, a forma de pagamento e saudar o consumidor, cumprimentando-o e desejando uma boa refeição.
5. Atente-se aos pedidos e preze por um delivery pontual
Depois de finalizar o atendimento, lembre-se de conferir o pedido antes de mandá-lo para a cozinha, essa medida simples evitará transtornos. Acredite.
Além disso, fique atento ao ritmo dos pedidos que estão na frente do que você acabou de tirar para que o cliente seja informado corretamente sobre o tempo de preparo e entrega do respectivo pedido.
Pois um bom atendimento delivery deve prezar pela qualidade do alimento, garantir que o cliente receba exatamente o que pediu e entregá-lo pontualmente. Afinal, este é o tripé do atendimento delivery e sua importância não deve ser menosprezada.
Inclusive, para que a logística do atendimento de entrega funcione, contar com o auxílio da tecnologia é sempre uma medida a ser considerada, já que reduzir o erro humano e aposentar o papel e a caneta nesse tipo de situação parece uma alternativa interessante, não é mesmo?
E então, salvou este artigo para acessá-lo sempre que precisar relembrar os pontos abordados acima?
Lembre-se, a forma como você faz o seu atendimento delivery importa e, com certeza, influencia no sabor da comida que você entrega, viu?
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