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Dá para encontrar o prazer de comer um prato maravilhoso num restaurante que se dedica a construir um futuro mais sustentável através do seu cardápio e da sua cozinha! Essa é exatamente a proposta da ecogastronomia. Conheça!
Se você está pagando imposto sobre gorjeta no seu estabelecimento, fique atento! Uma lei aprovada em 2017 mudou várias regras relacionadas aos repasses desses valores aos funcionários, incluindo a cobrança de taxas. Confira abaixo.
Se tivesse que responder agora qual é a comida mais vendida no Brasil, qual você escolheria? Trouxemos alguns dados para você descobrir se sua intuição está certa e em quais produtos vale a pena apostar na hora de vender comida.