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Veja detalhes sobre essa profissão que é regulamentada aqui no Brasil e ganha cada vez mais espaço no mercado de alimentos e bebidas! Tudo o que você precisa saber está aqui neste artigo.

Reunir os amigos ou a família em um bar é praticamente uma tradição dos brasileiros que procuram cada vez mais tipos e estilos diferentes de estabelecimentos. Confira como abrir um negócio neste ramo e em qual modelo investir.

A folga de quem trabalha em bares e restaurantes é um pouco diferente, já que a maioria dos negócios abre as portas em horários noturnos, feriados e finais de semana. Veja o que muda e conheça os direitos trabalhistas do setor.

O setor de restaurantes e bares do País já apresenta expectativas positivas para o mercado, que chega cheio de tendências tecnológicas facilitadoras que prometem conquistar os consumidores.

Conheça 17 dicas de administração de restaurantes e bares que todo gestor precisa aplicar. Elas valem tanto para quem está abrindo um novo negócio quanto para quem quer vender mais! Confira.

Mesmo com a ajuda do Chef Erick Jacquin, muitos dos restaurantes do reality acabaram fechando. Conheça, neste artigo, os restaurantes do Pesadelo na Cozinha que fecharam. Saiba o que levou cada local a encerrar as atividades e mais detalhes. De bônus, veja alguns cases de sucesso!

Contar com um cardápio digital tem se tornado cada vez mais urgente para quem trabalha na administração de restaurantes. O cardápio por QR Code é uma opção boa e barata para começar. Entenda tudo sobre esse tipo de cardápio e saiba como criar um modelo gratuito na internet.

Entenda quando é obrigatório e quando é desaconselhado o uso de luva para manipular alimentos em cozinhas de bares e restaurantes. Saiba quais modelos de luvas descartáveis podem ser comprados e como escolher a ideal.

Vai montar um cardápio de petiscos de bar? Seja ele digital ou físico, você precisa escolher as porções que vai servir. Confira 10 ideias e sugestões!