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Saiba o que é, como funciona e por quais razões implementar uma brigada de cozinha para restaurantes. Veja organogramas de brigadas e receba orientações para escolher o melhor formato.

A cada ano, novas tendências aparecem no mundo gastronômico para quem quer criar novas oportunidades no mercado e o clube de assinatura de comidas é um exemplo disso. Veja a seguir um pouco mais sobre essa novidade e como implementá-la no seu restaurante.

O modelo Cloud Kitchen cresceu no último ano devido ao aumento de pedidos de delivery, mas você sabe qual a ligação entre eles? Descubra agora o que os une e quais os diferenciais desse modelo de cozinha.

Dick e Mac McDonald, quando tinham a ambição de abrir o seu próprio restaurante, não podiam imaginar a proporção que ele tomaria em poucos anos. Confira a história por trás da criação do McDonald's e inspire-se!

Neste artigo, você confere sete ideias criativas para faturar ainda mais durante o maior evento comercial do ano, a Black Friday. Além de conhecer dicas valiosas para duplicar os benefícios da Black Friday em estabelecimentos gastronômicos.

Aqui você encontra detalhes sobre o funcionamento de um cardápio digital interativo e como inserir essa inovação no cotidiano do seu negócio. Comece agora mesmo e veja resultados já no fechamento de contas do próximo mês!

Ter um plano de negócios para restaurante é contar com um guia para o sucesso desde a abertura das portas do seu negócio até o auge do empreendimento.

Saiba como organizar a equipe da sua cafeteria, delegar funções e fazer um organograma detalhado para auxiliar na gestão de um empreendimento de sucesso.

Um plano estratégico de ações para o marketing de restaurantes tem como finalidade alavancar os números do negócio, através de objetivos específicos, com prazos e orçamentos determinados. Descubra como estruturar um plano eficiente.