ADMINISTRAÇÃO Como escolher fornecedores para restaurante sem errar Escolher os melhores fornecedores para um restaurante não é tarefa fácil e envolve aspectos que talvez você nem imagine! Descubra, neste artigo, exatamente o que levar em consideração e por quê. Por Redação Abrahão em 25/10/2023
ADMINISTRAÇÃO O que é e como funciona uma brigada de cozinha? Saiba o que é, como funciona e por quais razões implementar uma brigada de cozinha para restaurantes. Veja organogramas de brigadas e receba orientações para escolher o melhor formato. Por Redação Abrahão em 28/02/2022